25 gadget da cucina economici di cui hai bisogno oggi

Iniziamo dall'inizio - hai bisogno di una padella di ghisa. Tutti fanno. È veramente un pan per tutti gli usi. C'è un po 'di una curva di apprendimento, ma una volta che ti ci abitui, ti chiedi come mai hai fritto / scottato / pollo fritto in profondità / fatto pane di mais / frittata fatta senza di esso. A volte puoi trovarne uno vecchio che deve essere rivisto in un negozio dell'usato o in un negozio di antiquariato (non è raro che nel sud trovi una famiglia con una che è stata tramandata da oltre 100 anni), ma se vuoi comprare una nuova, pre-stagionata, ti fanno solo una trentina di dollari. Trenta dollari per una padella che avrai, e userai e amerai fino alla morte. Ne hai bisogno.

Dovresti affilare i tuoi coltelli su base regolare. Non importa se hai un coltello da schmancy fantasia da $ 300, non puoi pronunciare il nome del marchio, se non è nitido, stai facendo il lavoro, non il coltello. I coltelli noiosi sono anche più pericolosi in quanto richiedono di mettere più forza dietro la lama, rendendo più probabile la perdita del controllo, e quando lo fai, farai più danni a qualsiasi carne umana che il tuo coltello possa incontrare. Non devi prendere una pietra per affilare e imparare una nuova abilità per affilare i tuoi coltelli, basta comprare un temperino per coltelli da $ 10.

Le pallottole di caffè sono una di quelle piccole cose che dicono: "Eh, suppongo di essere un vero adulto ora; Ho uno di questi. "Un po 'come un mutuo, solo meno terrificante. Per essere onesti, sono davvero utili se sei un bevitore di caffè. Questo tiene anche la tua borsa di fagioli o terreno chiuso, e, se tu stesso non sei una persona di caffè, fa un bel regalo quando accoppiato con un sacco di fagioli.

Se sei più un té di persona che un caffè o stai provando a cambiare, guarda questo ragazzino felice. Sai che lo vuoi. Avrai voglia di preparare il tè solo per uscire e rilassarti insieme, magari prima di andare a letto. Fa anche un regalo davvero bello ed è fatto di silicone alimentare che puoi inserire in lavastoviglie quando / se necessario. Bonus? Corre solo circa $ 7.

Se stai usando il pepe pre-macinato nella tua cucina, non sai cosa ti stai perdendo. Soprattutto quello che ti manca è il sapore del pepe, in realtà. Le spezie hanno il loro meglio e più potente quando sono appena macinate. Più a lungo siedono, più sapore perdono. Quel vecchio barattolo di pepe nel tuo armadietto è probabilmente l'equivalente di spolverare la polvere sul cibo. Passa a un macinino per circa $ 15 e rimarrai stupito. Se vuoi davvero impazzire, prova diversi tipi di pepe in grani o sale rosa appena macinato.

La natura non voleva che le verdure venissero cotte in un forno a microonde o bollite fino a quando non sono poltiglia senza vita. I piselli non dovrebbero assomigliare a una lattina, e le carote cotte possono avere una consistenza diversa da quella "leggera". Investi su un piroscafo vegetale e potresti imparare che ti piace mangiare le tue verdure. Carino, silicone, può andare in lavastoviglie quelli sono circa $ 10. Fa anche un grande regalo con un cesto dal mercato contadino.

Pochissime persone effettivamente amano tagliare l'aglio. È noioso; devi fare piccoli tagli piccoli; fa puzzare le tue mani; solo, no grazie. Ma l'aglio fresco è molto meglio di qualsiasi cosa pre-tagliata e lasciata sedersi in un liquido, o il cielo non voglia, trasformata in polvere. La soluzione? Una pressa di aglio oscillante da $ 6.

Questo può sembrare molto ovvio per alcuni, ma probabilmente sarà una rivelazione per gli altri - hai bisogno di una serie di ciotole. Preferibilmente un set di nidificazione di tazze di miscelazione per facilitare la conservazione. Se vivete senza mescolare le ciotole, sarete sorpresi di quanto siano più piacevoli a cucinare. Se si dispone di alcuni sparpagliati non corrispondenti che "funzionano bene", potrebbe essere il momento di concedersi e aggiornare a un set corrispondente.

Un tagliere è una necessità per qualsiasi cucina, e questo è un multi-tasker. Ha un piatto su un'estremità per contenere il cibo tagliato che può essere rimosso e portato alla stazione di cottura, e uno scolapasta dall'altra per riporre il lavandino per sciacquare la merce. $ 16 per un tre in uno.

Un huller fragola / pomodoro è carino e pratico. Se sei una persona che ha bambini piccoli (o compagni di stanza, o una moglie) che attraversano diverse pinte di fragole o diversi pomodori a settimana quando sono in stagione, sarai molto felice di aver speso $ 8 dollari. Inoltre, le fragole scurite possono avere il cratere nella parte superiore pieno di cose deliziose come formaggio di capra o nessuna torta cheesecake da forno per un piatto veloce e impressionante di finger food.

Praticamente tutti hanno il set base di formine per biscotti in acciaio: una stella, un albero, forse un bastoncino di zucchero, ecc. Sai di cosa hai bisogno? Tagliabiscotti del giorno dei morti. Per $ 10 ottieni un set di quattro tagliabiscotti e stampatori, quindi i bei disegni sono già sul cookie. Non devi glassarli se non vuoi, ma se lo fai, la guida è già lì.

Se pensi che questi siano carini, aspetta di vedere il numero 8!

Se stai per cucinare o preparare qualcosa, hai bisogno di un buon coltello. "Buono" non deve significare caro, però, né hai bisogno di un impressionante controblocco di 47 coltelli. Un coltello da chef da 8 "o 10", un coltello per abbinamenti e un coltello da pane che usi solo per il pane servirà molto bene la maggior parte dei cuochi. Un coltello di fascia alta in un negozio di specialità di cucina ti farà quasi parlare di una nuova TV, ma un coltello decente e ben curato per la fascia media affronterà la maggior parte dei lavori e ti costerà circa $ 35. L'America's Test Kitchen ha valutato questo Victorinox come il suo coltello da chef preferito da 8 "per vent'anni.

Potresti avere un toast a forma di un panda che contiene una fragola. Lascia che affondi per un momento. Mentre potremmo indicare come sarebbe fantastico per i bambini che sono dei mangiatori schizzinosi, o un buon modo per rendere interessanti i pranzi al sacco per gli anni a venire per soli $ 10, siamo ancora fermi sul fatto che puoi sederti una fragola in tra le mani del piccolo panda felice. Questa compagnia fa anche orsacchiotti e facce di rana, se i panda non sono il tuo genere (perché ti manca un'anima).

Questo forse rientra nella categoria "questo è davvero fantastico" più di un bisogno, ma a un certo punto abbiamo bisogno di ghiaccio, giusto? Chi vuole bere l'acqua del rubinetto noioso quando si potrebbe bere un bicchiere pieno di diamanti, o portare il tuo whisky sulle rocce al livello successivo nella presentazione per meno di $ 10.

I tappetini antiaderenti possono cambiare la vita se sei un fornaio. Non ci sono davvero parole per descrivere la gioia che deriva dal sapere che i vostri biscotti non si attaccheranno mai più alla padella, né dovrete ottenere la farina su tutto il bancone per stendere la crosta di torta solo per strapparla durante il trasferimento. Se hai bisogno di mettere qualcosa (come i tartufi di cioccolato fatti in casa) nel congelatore o nel frigorifero per indurire, loro * non si attaccheranno. * È fondamentalmente tutto ciò che potresti usare per la cera o la carta pergamena, eccetto che puoi cuocerli e loro tenersi in piano senza pesi o nastro di fantasia. Ne hai bisogno nella tua vita e un set di due costa meno di $ 15.

Sì, puoi comprare un fantasioso pan brownie se sei il tipo di persona a cui piacciono davvero i pezzi di bordo. Oppure ... potresti comprare una padella da bar, che puoi usare per brownies (quattro lati, quattro spigoli, tutte vincono), cornbread, torte individuali, cheesecake, ecc. Se ti piace cuocere e condividere, un bar pan è un must have per la tua cucina, e uno di base ti costerà circa $ 15.

Un frullatore a immersione è una cosa meravigliosa, soprattutto se hai una cucina più piccola. Anche se non può fare TUTTI i lavori della sua controparte di dimensioni complete, può gestirne parecchi. Inoltre è piccolo ed economico, con meno di $ 20. Fanno frullati e frullati fantastici, zuppa di purè, maionese fatto in casa, pesto fresco ...

Mama e baby Loch Ness mostro colino e set mestolo. Meno di $ 20 per l'insieme, quantità inestimabili di carineria, e sul piano pratico, hanno delle piccole gambe grassocce e stanno da sole.

Oh Palm Peeler, ricordo i miei giorni senza di te, ed erano giorni bui, pieni di tentare di prendere la giusta impugnatura su un manico e di giocherellare con l'angolo di tenere le mie verdure, e di tanto in tanto essere troppo zelante e sbucciarmi un po '. NON PIU! Se sei sfidato, prendi uno di questi per $ 7. Se questo gadget solletica davvero la tua fantasia, c'è anche un pennello per la pulizia delle palme e un tritacarne per l'erba delle palme.

Un timer a uovo sodo prende le congetture di uova sode perfettamente sode o morbide. Non c'è molto da estrapolare da questo, lo rende semplicemente infallibile.

Se sei una di quelle persone o vivi con una di quelle persone che amano l'ananas fresco, questo strumento è d'obbligo. Ma aspetta, tu dici. Posso tagliare un ananas con un coltello e un tagliere! Certo che puoi. E ci vorrà più tempo, e sprecherai un po 'del frutto, e non sarà altrettanto bello. Inoltre, questa cosa è lavabile in lavastoviglie e costa meno di $ 10.

La taglierina della pizza è un termine improprio. Hanno tagliato molto più della pizza. Quesadillas, pasta fatta in casa, croste di torta, fondente, erbe aromatiche, qualsiasi cosa tu stia servendo a un bambino piccolo come frittelle o waffle; potremmo andare avanti Prendi una buona taglierina per la pizza, una fantasia (che durerà più a lungo e avrà una lama migliore) ti porterà da $ 10 a $ 15.

Le palette di biscotti sono fondamentalmente glorificate minuscole palette di gelato. Tuttavia, questa glorificazione è ben meritata in quanto ti permettono di dividere l'impasto dei biscotti molto più velocemente e di cuocere le stesse dimensioni e biscotti perfettamente rotondi, il tutto mantenendo le tue mani pulite. Possono correre intorno a $ 8 fino a $ 15.

Gli asciugamani da cucina dovrebbero, idealmente, essere lavati ogni giorno, o dopo ogni preparazione pasto. Lo so, sembra molto. Ecco perché ne hai bisogno uno per ogni giorno (meno se non cucini giornalmente) e perché sono spesso venduti in confezioni da cinque. Nelle famiglie più occupate, potresti aver bisogno di due al giorno. Gli asciugamani da cucina non servono solo per asciugare le mani o i piatti. Possono essere usati come un sottopentola improvvisato, un grembiule, un guanto da forno, e anche per pulire i banconi e ripulire le perdite (essere consapevoli di ciò che hai già pulito con l'asciugamano però. Batteri!). Sono riutilizzabili, a differenza degli asciugamani di carta, e sono carini, a differenza degli asciugamani di carta.

Un mandolino è un gadget che ti permette di tagliare le cose velocemente e in modo uniforme. Vi siete mai chiesti come la gente ottiene pomodori perfettamente sottili, o patate per fare in casa gratinati, patatine fritte o patatine? Ecco come. Quelle fantasiose che faranno cose come le patatine fritte a taglio waffle possono arrivare fino a $ 100 o giù di lì, ma una base inizia a circa $ 15.

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