Alcune persone dicono che siamo ciò che mangiamo, e in verità, questa affermazione non è troppo lontana dal marchio se si prendono in considerazione gli effetti incredibili che la dieta ha sul nostro corpo e cervello. Naturalmente, a seconda di ciò che mangiamo, questi effetti possono essere sia benefici che estremamente dannosi. Questo spiega perché così tante delle nostre malattie comuni come il diabete, i problemi cardiaci, la depressione e, in definitiva, l'obesità hanno molto a che fare con ciò che mangiamo e il modo in cui ci nutriamo. Dopotutto, il nostro corpo è il nostro tempio e dovrebbe essere trattato con rispetto e amore.
Il problema oggi, però, è che la maggior parte delle persone non sa cosa è sano da mangiare e cosa no. Soprattutto se lavori molte ore e non hai il tempo di cucinare un pasto adatto a te stesso, spesso cerchi soluzioni alternative che consideri salutari come mangiare in un bel ristorante che offre cibo di qualità. Tuttavia, ci sono un certo numero di alimenti che non sono così sani per te come potresti pensare. Ad esempio, un'insalata preparata potrebbe avere altrettante calorie e grassi grammi di un hamburger da una catena di fast food. Speriamo che i 25 alimenti che non sono sani come originariamente pensati ti aiuteranno a ristrutturare la tua dieta e ad aiutarti a migliorare anche la tua salute fisica e mentale.
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Salsa di soia
La salsa di soia contiene alti livelli di alcuni antiossidanti che sono benefici per la tua salute, il che fa sembrare una scelta salutare, ma ha anche molto sodio, anche le versioni light, che possono avere un impatto negativo su vari organi come il tuo reni.
Pasta
Se ti piace mangiare gli spaghetti ogni settimana, allora potresti voler passare agli spaghetti, perché contengono meno calorie e meno grassi della normale pasta. Nonostante i moderni nutrizionisti che insistono nel dire che la pasta non è così malsana per voi, la pasta con salsa di pomodoro e formaggio contribuisce molto all'aumento di peso.
Bevande sportive
Molte persone, in particolare quelle amanti della palestra testarda, credono erroneamente che le bevande sportive o energetiche siano una buona alternativa al reintegro di liquidi ed elettroliti persi durante l'esercizio. Tuttavia, non è affatto vero. Molte bevande sportive contengono fino a due terzi dello zucchero di soda. In genere contengono anche sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, aromi artificiali e colorante alimentare, nessuno dei quali è buono per la salute.
Burro di arachidi
Il burro di arachidi contiene elevate quantità di grassi, vitamine, minerali e una buona quantità di proteine. Tuttavia, come con la maggior parte degli alimenti, dovrebbe essere consumato con moderazione perché i suoi benefici per la salute saranno rapidamente compensati e provocheranno un aumento del grasso corporeo.
Dolci senza zucchero (o prodotti senza zucchero)
Ogni volta che vedi un prodotto "senza zucchero", specialmente i dolci, dovresti stare alla larga a tutti i costi. Può essere vero e non avere uno zucchero raffinato, ma questo non significa necessariamente che sia sicuro da mangiare senza conseguenze per la salute. In questi prodotti, lo zucchero viene sostituito da dolcificanti artificiali che sono in effetti peggiori, con effetti deleteri sul sistema, in particolare sul cuore e sui reni.
Cereale
I cereali sono considerati una soluzione salutare per la colazione, ma tutto dipende dai tipi di cereali che scegli quando fai la spesa. Molti cereali hanno molto zucchero, quindi possono contribuire all'aumento di peso e alla cattiva salute se ne mangiano troppi.
Barrette proteiche
Un altro mito da eliminare riguarda le barrette proteiche. In realtà, dipende tutto dalla barra delle proteine. Ci sono barrette proteiche sane, e poi ci sono alcuni che potrebbero essere ingrassanti come un Twix, quindi ogni volta che ne hai voglia uno dopo l'allenamento, assicurati di tenere d'occhio la quantità di zucchero contenuta.
Frutta secca
Se le tue scelte sono limitate a caramelle o frutta secca, allora senza dubbio la frutta secca è l'opzione più salutare. Tuttavia, dovresti sapere che la frutta fresca è l'opzione più salutare di tutti perché è più bassa in zuccheri, più ricca di fibre e più ricca di sostanze nutritive.
Yogurt gelato
Anche se è visto come un'alternativa di dessert sano in questi giorni, il fatto è che lo yogurt congelato di solito ha più zucchero del gelato. Inoltre, il processo di congelamento utilizzato per farlo potrebbe uccidere alcuni dei batteri dell'intestino sano presenti nello yogurt normale, un fatto che rende lo yogurt congelato una scelta non salutare per il tuo corpo.
Tacchino confezionato
La Turchia è la fonte ideale di proteine magre e una scelta perfetta per un panino sano, ma molte fette di tacchino confezionate sono caricate con sodio. Una porzione da due once di alcune marche contiene quasi un terzo della dose giornaliera raccomandata di sodio massima.
Margarina
Molte persone considerano erroneamente la margarina un sostituto sano del burro, ma in realtà non c'è nulla di naturale o salutare in questo. È una miscela di sostanze chimiche, zucchero e latticini prodotti con grassi trans, che possono essere molto pericolosi per i vasi sanguigni se la si mangia troppo spesso.
Pane
Il pane è stato il cibo più basilare sul tavolo di una famiglia da migliaia di anni, ma non è necessariamente salutare, soprattutto se è bianco. Essendo a basso contenuto di fibre e proteine, che aiuta a rallentare la digestione, il pane bianco viene digerito e assorbito rapidamente, il che porta ad un rapido aumento della glicemia. Quando lo zucchero nel sangue aumenta rapidamente, l'eccesso di insulina viene rilasciato nel flusso sanguigno per spingere lo zucchero nella cellula, e questo non è affatto positivo per la vostra salute.
Latte al cioccolato
Probabilmente lo hai già sentito molte volte in passato, ma è sempre bene ricordare che non importa quanto sia più gustoso il cioccolato al latte, è ancora solo principalmente zucchero e latticini, mentre il cioccolato fondente è oltre il settanta per cento di cacao, che è davvero buono per te . Il cioccolato al cacao contiene fibre, magnesio, rame, manganese, ferro e altri minerali che aiuteranno il cervello a funzionare meglio.
Insalate preparate
Molte persone assumono erroneamente che ogni pasto con la parola insalata in esso deve essere salutare. Tuttavia, la verità è che le insalate di tonno preparate e le insalate di pollo, ad esempio, sono spesso caricate con grassi e calorie nascosti a causa della loro alta maionese e altro contenuto di salsa.
Formaggio e cracker
Probabilmente uno degli snack più popolari in America, il formaggio e i cracker hanno la reputazione di essere uno snack salutare. Tuttavia, in realtà non sono la merenda più sana là fuori, soprattutto se puoi scegliere cibi come mele, mandorle crude e noci invece.
Frullati preparati
I frullati sono solitamente pubblicizzati come sani, ma i frullati preparati sono in particolare quelli che non sono più sani da bere, principalmente a causa degli ingredienti da ingrasso che includono gelato, zucchero come dolcificante e sciroppi e polveri come quelli prodotti da Nestlé.
Manzo che acquisti nel negozio di alimentari
Potresti sapere che la carne di manzo è una delle più salutari, soprattutto se sei a dieta, ma la carne bovina convenzionale viene spesso caricata con sostanze chimiche e ormoni. Se hai la possibilità di mangiarlo in un ristorante o di trovarlo nella sezione del macellaio, vai per il manzo nutrito con erba.
muesli
È vero che il granola offre grandi quantità in termini di fibre e ferro, ma ciò che molti di noi non sanno è che, insieme a questi benefici, il granola può essere molto ricco di calorie, oli non necessari e contenere un sacco di zucchero .
Banane
Anche se le banane sono decisamente salutari e contengono un sacco di utili potassio, non sono ancora la soluzione più salutare se sei una di quelle persone che cercano un'opzione glicemica più bassa. Ad esempio, gli avocado forniscono più benefici per la salute rispetto alle banane e hanno meno calorie.
Formaggio
Anche se il formaggio è delizioso e piccole quantità di esso possono adattarsi alla dieta della maggior parte delle persone, il fatto è che il formaggio non è molto sano poiché è ricco di calorie e grassi (da sei a nove grammi per oncia, la maggior parte dei quali è saturo) e spesso contiene un molto sodio.
Lattuga iceberg
Non commettere errori, la lattuga iceberg include molta acqua ed è buona per te in generale, ma la verità è che rispetto ad altri verdi manca un sacco di valore nutrizionale. Oltre all'acqua che viene fornita con pochissime calorie, la lattuga iceberg non fornirà al tuo corpo le vitamine e i minerali di cui ha bisogno.
Nettare di agave
Il nettare di agave è stato a lungo considerato uno dei sostituti più sani dello zucchero, ma in realtà contiene così tanto fruttosio che può "aiutarti" ad aumentare di peso senza che tu te ne accorga. Nel caso ti piaccia la tua tazza di caffè dolce, il miele crudo sarebbe una scelta molto migliore.
Olio di colza
Anche se i produttori lo chiamano "l'olio da cucina più sano del mondo", molti esperti non sono d'accordo. L'olio di canola è infatti a basso contenuto di grassi saturi e ad alto contenuto di grassi insaturi, compresi gli acidi grassi omega-3, ma ci sono molte opzioni più salutari come l'olio di cocco.
Succo di frutta
Praticamente tutti sono consapevoli di quanto sia sano e benefico bere succo di frutta tutti i giorni, ma la verità è che siamo stati tutti disinformati. Che tu lo faccia a casa o lo compri al negozio, quando viene rimossa la buccia del frutto, va male. Il processo di pastorizzazione distrugge tutti gli enzimi naturali che sono vivi nel frutto naturale, che aiuta sia la digestione che altre funzioni corporee naturali; la pastorizzazione distrugge anche una grande quantità di vitamine e minerali. Infine, i succhi di frutta commerciali di solito includono pazze quantità di zucchero, proprio come la soda.
riso integrale
Il riso integrale è spesso considerato più salutare del riso bianco, ma il riso bianco potrebbe essere la scelta migliore. Come qualsiasi cosa della famiglia dei grani, il riso contiene un certo livello di anti-nutrienti come i fitati che possono rendere difficile per noi assorbire i minerali che contiene.