Se sei una di quelle persone che vedono il colesterolo come una sostanza cattiva che risiede nel cibo grasso e può causare seri problemi di salute, allora questo post è per te. Questa molecola organica è molto più complessa e interessante di quanto non gli diamo credito (e dovremmo dargli maggior credito). Dal punto di vista chimico, il colesterolo è uno steroide modificato - una molecola lipidica che è biosintetizzata da tutte le cellule animali perché è una componente strutturale essenziale di tutte le membrane cellulari animali (ma non vegetali o batteriche) ed è richiesta per mantenere sia la membrana strutturale integrità e fluidità. Il colesterolo consente alle cellule di erogare una parete cellulare per proteggere l'integrità della membrana e la vitalità delle cellule, consentendo loro di cambiare forma e muoversi. In altre parole, il colesterolo - in una certa quantità - è assolutamente essenziale per la nostra sopravvivenza, motivo per cui pensiamo che questa bizzarra molecola meriti la nostra attenzione. Pertanto, abbiamo deciso di dedicare il post di oggi al colesterolo. Se vuoi sapere che cosa esattamente il tuo corpo ha bisogno di colesterolo, come ridurre il colesterolo alto o quale sia il livello di colesterolo di una persona media, dai un'occhiata a queste 25 cose che devi sapere sul colesterolo.
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Poiché il colesterolo non può dissolversi nel sangue, deve essere trasportato attraverso il sangue dai trasportatori chiamati lipoproteine. Ce ne sono due tipi: lipoproteine a bassa densità (LDL) conosciute come "colesterolo cattivo" e lipoproteine ad alta densità (HDL) conosciute come "colesterolo buono".
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Il colesterolo LDL è considerato "cattivo" perché contribuisce alla placca, un deposito spesso e duro che può ostruire le arterie e renderle meno flessibili. Il colesterolo HDL è considerato "buono" in quanto aiuta a rimuovere il colesterolo LDL dalle arterie al fegato dove viene scisso e trasmesso dal corpo.
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Il colesterolo stesso è molto importante per noi, svolgendo funzioni cruciali nei nostri corpi. Aiuta la formazione di tessuto e ormoni, protegge i nervi e aiuta con la digestione. Infatti, il colesterolo aiuta a formare la struttura di ogni cellula del tuo corpo.
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Contrariamente a quanto la maggior parte della gente crede, non tutto il colesterolo nel corpo proviene dal cibo che mangiamo. In realtà, la maggior parte (circa il 75%) è prodotta naturalmente dai nostri corpi, in particolare dal fegato. Il restante 25% del tuo colesterolo deriva dalla tua dieta.
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Per alcune famiglie, avere alti livelli di colesterolo cattivo può essere inevitabile a causa di una condizione chiamata ipercolesterolemia familiare. La malattia colpisce circa 1 persona su 500 e può causare attacchi di cuore anche molto presto nella vita.
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Complessivamente, si stima che il colesterolo alto causi 2, 6 milioni di morti e quasi 30 milioni di DALYS (anno di vita aggiustato per la disabilità o DALY è una misura del carico complessivo di malattia espresso come il numero di anni persi a causa di problemi di salute, invalidità o morte prematura) in tutto il mondo ogni anno.
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Mentre la gente pensa che il colesterolo alto sia qualcosa che è solo un problema per gli adulti di mezza età, ci sono anche molti bambini che soffrono di livelli di colesterolo malsano. Secondo l'American Heart Association, c'è una ricerca secondo cui il processo di accumulo di colesterolo nelle arterie inizia già nell'infanzia.
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Secondo il National Cholesterol Education Program, tutti i maggiori di 20 anni dovrebbero avere il loro colesterolo misurato almeno una volta ogni 5 anni. È meglio sottoporsi ad un esame del sangue denominato "profilo lipoproteico" che viene eseguito dopo 9-12 ore di digiuno e fornisce informazioni sul colesterolo totale, sul colesterolo LDL, sul colesterolo HDL e sui trigliceridi (un'altra forma di grasso nel sangue).
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A volte, puoi dire che il tuo colesterolo è troppo alto anche senza test. Quando hai cerchi bianchi intorno alla cornea dei tuoi occhi, il tuo colesterolo è probabilmente alto. Cerchi bianchi intorno alla cornea e grumi di grasso visibili sotto la pelle delle palpebre sono tra i più forti segni di accumulo di colesterolo.
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Contiene circa 180 milligrammi di colesterolo per pezzo, le uova sono tra gli alimenti particolarmente ricchi di colesterolo.
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Mentre il colesterolo alto è noto, livelli eccessivamente bassi di colesterolo potrebbero essere altrettanto nocivi per la nostra salute. Avere un livello di colesterolo inferiore a 160 mg / dl (160 milligrammi per decilitro di sangue) può causare diversi gravi problemi di salute incluso il cancro. Le donne incinte con bassi livelli di colesterolo sono anche in grado di dare alla luce bambini prematuri.
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In caso di colesterolo alto, la gamma di problemi di salute ad essa associati è ancora più ampia. Oltre agli attacchi di cuore temuti, alti livelli di colesterolo nel sangue possono causare qualsiasi cosa da insufficienza renale e cirrosi epatica fino alla malattia di Alzheimer e anche disfunzione erettile.
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Paradossalmente, lo stesso colesterolo (quando entro i limiti normali ovviamente) è anche responsabile del tuo desiderio sessuale. È la principale sostanza utilizzata nella produzione di testosterone, estrogeno e progesterone, tutti ormoni sessuali.
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Secondo una ricerca condotta dai Centri statunitensi di controllo e prevenzione delle malattie, il livello di colesterolo di un americano medio è di 200 mg / dL, che è già alto al limite. Tuttavia, sono i paesi dell'Europa occidentale e settentrionale come Norvegia, Islanda, Regno Unito e Germania ad avere i livelli di colesterolo più alti al mondo, con una media di 215 mg / dL.
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Anche se gli uomini hanno livelli di colesterolo totale più elevati rispetto alla maggior parte delle donne prima che raggiungano l'età della menopausa, i livelli di colesterolo delle donne normalmente si alzano quando raggiungono l'età di 55 al punto che vanno al di sopra di quelli degli uomini.
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Oltre alle sue funzioni primarie menzionate in precedenza, il colesterolo aiuta anche a proteggere la pelle, fungendo da ingrediente aggiunto nella maggior parte dei prodotti idratanti e altri prodotti per la cura della pelle. Aiuta a proteggere la pelle dai danni UV ed è anche essenziale per la produzione di vitamina D.
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Mentre normalmente, circa un quarto di tutto il colesterolo contenuto nel nostro corpo proviene dalla nostra dieta, è stato scoperto che anche se una persona non consuma affatto colesterolo dietetico, il suo fegato dovrebbe essere ancora in grado di fare tutto il colesterolo necessario per una corretta funzioni del corpo.
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Un sacco di cibo venduto commercialmente (cibi fritti e al forno, patatine, torte, biscotti ecc.) Che affermano che non contengono colesterolo possono effettivamente avere grassi trans colesterolo che arrivano sotto forma di oli vegetali idrogenati. A volte indicato come "doppio problema", i grassi trans aumentano il colesterolo "cattivo" e abbassano il colesterolo "buono".
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Una volta che il colesterolo inizia a crescere nelle arterie, gradualmente diventano più spessi, più rigidi e iniziano persino a prendere il colore giallo del colesterolo. Se tu fossi in grado di dare un'occhiata all'interno delle arterie intasate di colesterolo, sembrerebbe che fossero ricoperte da uno spesso strato di burro.
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Per prevenire i rischi per la salute associati al colesterolo alto, cambiare la dieta è uno dei consigli più comuni. Cerca di aumentare l'assunzione di cibi che abbassano il colesterolo come legumi, pesce, verdure, farina d'avena, noci, mandorle, olio d'oliva e persino cioccolato fondente.
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Tuttavia, per ridurre il "colesterolo cattivo" e aumentare quello "buono", puoi fare di più che mangiare sano. È stato dimostrato che anche l'esercizio fisico aiuta. La maggior parte delle organizzazioni di sanità pubblica suggerisce 30 minuti di attività fisica al giorno.
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Le donne incinte hanno livelli di colesterolo naturalmente più alti rispetto alla maggior parte delle donne. Quando una donna è incinta, è abbastanza normale che il suo colesterolo totale e il suo colesterolo LDL raggiungano i livelli più alti. Avere alti livelli di colesterolo è necessario non solo per fare un bambino, ma anche per dare alla luce.
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D'altra parte, le coppie in cui sia l'uomo che la donna hanno alti livelli di colesterolo hanno un tempo più difficile concepire. In realtà, rimanere incinta può richiedere più tempo anche se solo uno dei partner (che sia l'uomo o la donna) soffre di colesterolo alto.
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Oltre al cibo malsano, alla predisposizione genetica e alla mancanza di attività fisica, fattori come il fumo, l'eccessivo consumo di alcol e lo stress possono anche contribuire a livelli elevati di colesterolo nel sangue.
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Il latte materno è molto ricco di colesterolo buono e di grassi del latte materno presenti in natura che sono facilmente e altamente assorbibili da un bambino. Nei bambini, il colesterolo aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e svolge un ruolo vitale nello sviluppo del cervello dei bambini.
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