25 degli alimenti più piccanti del mondo

Questo piatto piccante è molto più semplice della maggior parte del suo genere. Nella cottura del Neue Pad Prik, il cuoco butta alcune fette di carne in una padella e le condisce con erbe e scalogni, basilico e aglio prima di aggiungere peperoncini piccanti che fungono da ingrediente principale. Questo piatto è più famoso in Asia, in particolare in Tailandia e Indonesia.

La pentola calda Sichuan è un piatto popolare nei paesi mongoli e cinesi, ma in questi paesi i piatti caldi non si avvicinano nemmeno al Sichuan. Questo piatto include un brodo caldo rovente che è pieno di aglio, cipolla e peperoni del Sichuan mescolati con pezzi di carne e verdure crude.

Il maiale Vindaloo è un alimento indiano speziato che coinvolge molte spezie e sapori forti. Considerato uno dei piatti più caldi del mondo, Vindaloo Pork è stato inizialmente portato a Goa dai portoghesi come un maiale conservato in vino rosso, peperoni e aglio, ma alla fine gli indiani lo hanno adottato e arricchito con curry. Ciò che rende un pasto così speziato è la sua ridicola quantità di Bhut Jolokia, il peperoncino piccante del mondo.

Mangiare qualcosa di piccante come Phaal Curry è una vera sfida. Conosciuto come il curry più caldo del mondo, questo piatto è così piccante che i ristoranti che lo servono forniscono ai clienti che ne completano una ciotola un certificato di riconoscimento. Contiene circa 10 diversi tipi di peperoni, tra cui Bhut Jolokia, il più piccante del mondo.

Zuppa acida e speziata dalla Thailandia, Tom Yum sta guadagnando popolarità oggi come uno dei piatti più piccanti del mondo. Chiunque ne abbia il sapore sarà sicuramente accolto dal suo gusto aromatico brillante e dal suo calore crudo. Presenta pollo e frutti di mare piccanti, i complimenti del peperoncino Thai Bird's Eye.

Il gamberetto creolo è più popolare in Mason-Dixon Line negli Stati Uniti. Questo piatto è aromatizzato con peperoni rossi e verdi, pomodori, gamberetti e pollo ma è condito con il peso di peperoncino fresco e peperoncino di cayenna.

Uno dei più piccanti del mondo, Papa a la Hunacaina è un piatto peruviano preferito tra gli amanti del cibo piccante. Questa insalata contiene patate gialle bollite che vengono servite fredde in una salsa cremosa all'Huancaina su erbe come la lattuga e le olive nere. Ciò che rende questa insalata così piccante è il peperoncino Amarillo nella sua salsa Hunacaina.

Lo Bok con Sichuan Peppercorns è un'insalata piccante popolare dalla Cina. Questa insalata è alternativamente dolce e croccante ma anche molto piccante grazie al peperoncino Bird's Eye che aumenta la sensazione di fuoco e intorpidimento del granello di pepe del Sichuan.

Un piatto speziato della Corea del Sud, il Bibimbap con kimchi è un piatto che include il cavolo in salamoia e viene caricato con aglio, peperoncino, cipolla e zenzero. Nel paese, il kimchi viene normalmente preparato in vasi di terracotta pesante e viene sepolto nella terra per fermentare per circa un mese.

Questa ala di pollo preferita di tutti gli Stati Uniti è chiamata "suicidio" per una ragione (è davvero eccitante!). È tipicamente immersa in una combinazione di salsa Tabasco, peperoncino e peperoncino tritato per guarnire.

Jerk Chicken dai Caraibi non è solo l'acquolina in bocca ma anche il fuoco. Questo piatto è costruito intorno a quasi tutti i migliori ingredienti e spezie caraibici, tra cui chiodi di garofano, cannella, scalogno, noce moscata, timo e aglio.

Wot è un piatto piccante dell'Etiopia molto popolare tra gli africani. Questo piatto è tra i piatti dell'Africa sub-sahariana che sono noti per essere i più caldi del mondo. E 'pieno di chili di cipolle e aglio, zenzero e grandi quantità di berbere ultra-caldo, che è una miscela di spezie essiccate e peperoncini.

Popolare tra indonesiani, malesi e singaporiani, Otak-Otak è una torta di pesce piccante che viene normalmente servita in una foglia di banana al vapore o alla griglia. Questo piatto è speziato perché è pieno di peperoncini secchi mescolati con pesce macinato, belacan e galangal, un raccolto di radici che assomiglia molto allo zenzero ma ha il sapore del pepe.

Una spalla di maiale di Haiti, il Griot è uno dei piatti più piccanti non solo nella regione ma nel mondo. Questo piatto è imbevuto di salsa piccante haitiana e comprendeva cappuccino macinato o peperoncino habanero, aceto di sidro di mele e peperoni piccanti in salamoia.

Un piatto popolare thailandese, Pad Prik Khing è fatto con carne di maiale e verdure sode o frutti di mare. Ciò che rende questo uno dei più piccanti del mondo è la sua pasta di curry prik khing, che è prevalentemente fatta di chili di zenzero. Contiene peperoncini rossi secchi, pasta di gamberetti, cipolle, aglio e galanga.

Kua Kling Phat Tha Lung è un piatto di curry di manzo tritato e curcuma che è più popolare in Thailandia. Attualmente sta guadagnando popolarità a Los Angeles, dove è considerato il cibo più piccante che ci sia. Il "calore" di questo piatto è stato descritto come "quasi insopportabile".

Conosciuto come un piatto servito "con sei bombe sul lato", questo pollo jerk viene fornito con salsa piccante e ketchup di banana guava, peperoncini scotch bons, un gallone di senape gialla e molte spezie.

Il riso fritto della perla viene servito al Pearl Café di Florissant ed è considerato uno dei piatti più piccanti al mondo. Questo riso include il granello di pepe kachai e molte spezie. Delle 400 persone che hanno intrapreso la sfida di provare questo riso, solo 21 sono riusciti.

Introdotto da John's Snack & Deli a San Francisco, USA, il coreano Suicide Burrito è realizzato con peperoni cinesi, messicani e coreani. Un blogger che ha provato questo piatto una volta ha scritto sulla sua esperienza straziante dicendo che si sentiva come rannicchiarsi in una posizione fetale dall'intensità del piatto.

In Bushido, i rotoli di tonno piccante hanno guadagnato popolarità per essere estremamente speziati. Così piccante, infatti, che in un ristorante di Charleston, SC, questo piatto è diventato parte di una sfida in cui si devono mangiare 10 panini, ma a malapena nessuno è riuscito finora.

Più popolare in Indonesia, Sambal Oelek è uno dei piatti preferiti dai turisti che visitano il paese. È fatto da vari peperoni e viene usato come un massaggio. Tuttavia, può anche essere mangiato e grazie ai suoi peperoni habanero, peperoni di cayenna, peperoncini occhialini e peperoni spagnoli, il piatto è estremamente speziato.

Un tipo di kimchi servito in Corea, Kimchi Jjigae contiene cipolle verdi, aglio, tofu, funghi e un sacco di peperoncino rosso. La speziatura di questo piatto varia da tollerabile a bruciante, e viene servita a temperature appena inferiori a quella di ebollizione per offrirti un'esperienza a tutto campo nel sudore.

Cau-Cau o peperoncino giallo è un piatto popolare del Perù. Questa è la versione più piccante della trippa e dello stufato di patate dei paesi limitrofi ed è un ingrediente importante utilizzato nei piatti ceviche e causa rellana.

Un piatto spiccatamente piccante della Cina, Huo Guo è un piatto servito caldo sul tavolo. Questo piatto speziato è cucinato con una vasta gamma di ingredienti crudi come carne, pesce, tofu e verdure e ottiene la sua piccantezza dall'olio di pepe del Sichuan.

Sik Sik Wat è un'altra miscela etiope fatta con peperoncino, paprika e fieno greco che aromatizza gli stufati di pollo e manzo. Questa spezia è molto simile alla pasta di peperone rosso e può essere servita in cima a un pancake spugnoso simile alla crêpe conosciuto come pane Injera.